Citez les différents moyens de conservation utilisés pour les produits halieutiques.
Question-66
La réponse à la Question-66
La conservation se fait par séchage, salaison, congélation. Les sous–produits sont transformés en farine de poisson pour l’alimentation animale, l’engrais…
La conservation se fait par séchage, salaison, congélation. Les sous–produits sont transformés en farine de poisson pour l’alimentation animale, l’engrais…
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