La glycolyse se réalise essentiellement en deux étapes successives :
Dégradation du glucose en trioses : cette conversion est couplée à une consommation d’ATP. Le clivage de la molécule de fructose biphosphate formée donne deux trioses phosphates.
Oxydation de chaque triose phosphate en acide pyruvique : cette oxydation qui correspond à une déshydrogénation en présence d’un transporteur oxydé (NAD+), régénère deux molécules d’ATP par molécule de triose-P et produit 2 ATP à partir d’ADP et Pi.
